妈妈酱排骨
妈妈酱排骨的做法说明
我家有个秘密 ：
妈妈煮的酱排骨世界第一美味 ！
~\(≧▽≦)/~
妈妈酱排骨的做法与步骤
- 第1步.
土豆 胡萝卜 切条 ， 红薯粉泡软 ，调料备好。
- 第2步.
排骨焯出沫。 （水烧至50℃以上即可放入排骨；煮时排骨出沫，把沫撇掉。 PS: 一定要买纯肋排，入口一块肉 吐出一条骨，无法替代的口感哦。）
- 第3步.
土豆炸至金黄色，出锅备用。
- 第4步.
锅留余油，小火加入黄豆酱和白糖翻炒10S。
- 第5步.
放入焯好的排骨，翻炒7分钟。 后加入2升开水，放入大料包和3个红枣，适量生抽料酒和开煮。 大火煮10分钟转中火煮40分钟再转小火煮10分钟时，放入土豆胡萝卜和粉条。
- 第6步.
煮至汤浓飘香，控制不住的想要扑上去时，盛碗开吃 真的超级香糯啊 ~\(≧▽≦)/~
