双椒炒茭白

双椒炒茭白

双椒炒茭白的食材和调料

茭白150克
青椒、红椒、木耳共50克
豆瓣酱30克
片、段、各少许
盐、粉、白各3克
陈醋、淀粉各5ML
生抽、食用油各少许

双椒炒茭白的做法与步骤

  1. 1.

    茭白切成条,红椒、青椒、木耳切丝

  2. 2.

    热锅加油烧热,倒入豆瓣酱、姜片、蒜末爆香,倒入茭白、木耳、青椒、红椒拌炒,加入生抽,加入20ml清水

  3. 3.

    加入盐、鸡粉、白糖、陈醋、水淀粉,撒上葱段,翻炒片刻至入味即可。

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