牙签牛肉
牙签牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉剔除颈膜，改刀成块，
- 第2步.
将改刀的牛肉切成两厘米左右的叮，加生抽，蚝油腌制20分钟，
- 第3步.
将腌制好的牛肉用牙签穿起来，
- 第4步.
将穿好的牛肉下入4成油温的油锅中浸炸至透，
- 第5步.
将炸好的牛肉倒出控油，锅留底油下入辣椒面，孜然，调味料等，拌匀，即可
- 第6步.
麻辣鲜香的牙签牛肉就成功了！
小贴士
浸炸牛肉时火不能太大，油温不能太高，牛肉炸得太干，太湿都不好，炸干了咬不动，太湿了，牛肉不香！祝你好运！
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