咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法说明
女儿最爱的牛肉吃法，日式咖喱+泰国椰浆，完美的组合，轻松吃下2碗米饭
咖喱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
肋条切成1.5cm的小块备用
- 第2步.
配菜削皮洗净备用
- 第3步.
配菜切成小块
- 第4步.
这个步骤是为了去血水，凉水加入姜块哟（别问我为啥锅里水翻滚，因为我出不小心把水给烧开了，这个属于误操作）
- 第5步.
这个步骤一定是凉水下肉哦！这样才能去血水
- 第6步.
焯水一会，把血泡都煮出来后，捞起来
- 第7步.
焯水后备用
- 第8步.
锅里放入适量食用油，煸炒蒜片
- 第9步.
倒入焯水后的牛肋条翻炒
- 第10步.
加入700ml水，不用放任何调料，盐也不用，就清水炖
- 第11步.
没过牛肉，我用的铸铁锅，聚热节能，小火炖煮1小时
- 第12步.
1小时后，牛肉炖软，一股牛肉自带的香味扑鼻而来
- 第13步.
炒锅先炒洋葱粒
- 第14步.
煸炒香后
- 第15步.
放入其他配菜翻炒
- 第16步.
然后加入已经炖软的牛肉中
- 第17步.
口味最佳就靠它们了，日式咖喱块（根据自己口味选择辣度。我家9岁小主偏爱这个口味）泰国椰浆
- 第18步.
先放入一盒200ml椰浆，这个可是这道菜的灵魂哦，好不好太关键啦
- 第19步.
放入咖喱块，整个菜不用放任何调料和盐啦，这盒咖喱的咸度刚刚好
- 第20步.
拌匀，汤汁没过食材就行
- 第21步.
中小火，继续炖煮8分钟，配菜翻炒过，颗粒不大，时间不用太长啦
- 第22步.
时间到，诱人可口的咖喱做好啦！
- 第23步.
诱人极了
- 第24步.
全家人的都爱的咖喱咖喱
- 第25步.
配上米饭，杠杠的
- 第26步.
还可以烩意大利面哦
- 27.
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