紫薯丸子
紫薯丸子的做法说明
喜欢紫薯的颜色，感觉这颜色在饭桌上给人一种赏心悦目的感觉
紫薯丸子的做法与步骤
- 第1步.
1.紫菜刮皮，切片，上蒸锅蒸熟（可以用筷子去试，如果插得烂就是熟了） 2.把泡好的糯米沥干铺在盘子里 3.起锅放在盆子里压成紫薯泥，揪下一小块，搓圆，在糯米盘里滚，让紫薯丸均匀沾上糯米（重复此步骤，把紫薯丸子做好） 4.摆盘放蒸锅蒸至糯米软烂就好了 5.依自己口味可以洒上绵白糖，也可以沾点辣酱吃
小贴士
糯米要浸泡三小时，蒸出来才够软糯
喜欢紫薯的颜色，感觉这颜色在饭桌上给人一种赏心悦目的感觉
1.紫菜刮皮，切片，上蒸锅蒸熟（可以用筷子去试，如果插得烂就是熟了） 2.把泡好的糯米沥干铺在盘子里 3.起锅放在盆子里压成紫薯泥，揪下一小块，搓圆，在糯米盘里滚，让紫薯丸均匀沾上糯米（重复此步骤，把紫薯丸子做好） 4.摆盘放蒸锅蒸至糯米软烂就好了 5.依自己口味可以洒上绵白糖，也可以沾点辣酱吃
糯米要浸泡三小时，蒸出来才够软糯
