蜜汁鸡腿
蜜汁鸡腿的做法说明
小红书上看到的，觉得简单又方便，恰巧我家牛叔叔最近要禁海鲜，牛羊之类的红肉也尽量少吃，那就只能选白肉了……
鸡腿，不二选择
蜜汁鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净，用厨房纸擦去表面水
- 第2步.
鸡腿当中切开，去骨。我是用剪刀，感觉还是剪刀方便
- 第3步.
放些盐跟胡椒粉腌制入味
- 第4步.
将大蒜及红色小米椒切成碎粒，家里只有杭椒，所以切了杭椒
- 第5步.
切好的大蒜杭椒内加入少许盐，一勺蜂蜜，三勺橄榄油
- 第6步.
锅内加少许油，将鸡腿放入煎至两面金黄
- 第7步.
鸡腿煎熟之后倒入酱汁，完全包裹鸡腿后，烧一会，让鸡腿更入味
- 第8步.
盛出鸡腿切好，将锅内酱汁倒在鸡腿上，OK
小贴士
鸡腿带皮煎的话会出油，酱汁里也放了橄榄油，所以锅内存油会较多，这些油最好滤掉
