老干妈花蛤
老干妈花蛤的做法说明
要说为什么想做这道菜，因为同事说花蛤比龙虾便宜的不是一点两点，夏天好像就好有的这些，没有这些不叫夏天。为什么要加老干妈？因为老干妈百搭啊！
老干妈花蛤的做法与步骤
- 第1步.
第一步先洗吧洗吧剁吧剁吧
- 第2步.
下生姜片，洋葱碎蒜蒜，老干妈，翻滚翻滚，之后下花蛤，稍微炒一下，关盖闭一分钟小火。开锅盖，放入你喜欢的花花绿绿的蔬菜。为何这段要说这么长，因为我忘记拍照片了
- 第3步.
调酱汁，蚝油、老干妈、生抽、料酒。怎么说呢，老干妈真的不辣，尤其是这2斤的花蛤，喜欢可以多放。不建议放盐了，因为蚝油、老干妈啥的都有咸味。之后统统放到锅里，搅拌搅拌，炒吧炒吧。
- 第4步.
美丽可爱的花蛤出锅咯
小贴士
花蛤一定要选新鲜的，有些朋友说会有苦味，因为你的花蛤不新鲜咯
