清蒸鱼豆腐
清蒸鱼豆腐的做法说明
因为女儿喜欢吃豆腐，故此有了清蒸鱼豆腐，鱼的鲜汁流入到豆腐中，鲜+嫩的口感超级美味😻😻😻
清蒸鱼豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切片摆盘，散少许盐腌制一下
- 第2步.
鱼洗净切片，下料酒，盐，粉，腌制一下
- 第3步.
准备材料，葱，姜，辣椒
- 第4步.
鱼腌好铺在豆腐上
- 第5步.
葱头，姜切丝，下油锅炒香，下料酒，酱油，糖
- 第6步.
放锅内蒸10分钟，撒上葱花、红辣椒盖锅蒸1分钟，取出泼油
小贴士
鱼可以换成鲈鱼或石斑鱼，味道很不错，抓好蒸的时间，不同鱼蒸的时间不同，嫩的程度也就不同
