盐煎肉

盐煎肉

盐煎肉的食材和调料

五花肉
蒜苗
豆瓣酱
郫县豆瓣
料酒

盐煎肉的做法与步骤

  1. 1.

    将五花肉冲洗一遍,切薄片待用

  2. 2.

    蒜苗洗净,斜刀切好,尽量多放些叶子🍃

  3. 3.

    倒油将五花肉切片煎至卷边微黄色,放入豆瓣酱翻炒1到2分钟后,放入蒜苗翻炒微蔫即可出锅

小贴士

豆瓣酱本身颜色很重,不需要放生抽和酱油了,肉多煎一会儿可以解腻

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