双皮奶

双皮奶的做法与步骤

1. 第1步.

   准备用料： 牛奶、蛋清、白砂糖 800g、280g、50g 备注：4人份～

   
2. 第2步.

   混合以上材料。尽可能搅拌均匀～

   
3. 第3步.

   用纱网过滤，去除未搅拌均匀的蛋清，避免之后结块～

   
4. 第4步.

   倒入4个碗后，用保鲜膜封好，避免水分流失～

   
5. 第5步.

   蒸～ 先将水烧开——放入——中火蒸10min——关火闷10min。

   
6. 第6步.

   取出食用～ 枸杞是为了美观 啦啦啦