蛋糕卷

蛋糕卷

蛋糕卷的食材和调料

蛋白4个
蛋黄4个
奶粉10克
低筋面粉40克
细砂糖40克
玉米40克
椰子粉3-5克
25-30克(用于冲奶粉椰子粉

蛋糕卷的做法与步骤

  1. 1.

    将蛋清蛋黄分离,蛋清里➕25克糖备用。 凉椰子牛奶➕15克白糖➕40克油,完成乳化工作。 蛋清打发至弯钩状备用。 蛋黄,40克低粉拌匀。 蛋黄糊与蛋白混合即可

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