韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋的做法说明
老妈炒菜的味道，特别温暖和简单。
韭菜炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
韭菜洗净，不要有烂叶子，切碎，不要太碎
- 2.
鸡蛋和韭菜拌在一起，搅匀，保证每个韭菜也都沾到鸡蛋。
- 3.
加入适量盐和南街村调味料，热锅大火下锅，翻炒几分钟即可出锅。
小贴士
火一定要大，鸡蛋最好用柴鸡蛋，要少一点点料酒去鸡蛋腥味。
刚开始不要翻炒太厉害，要不菜会很渣。
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