芦笋炒牛肉

芦笋炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   准备碗。把牛肉切为薄片，放入碗里。A用料和芝麻油也放入，拌均。

2. 2.

   芦笋和刀豆洗净。把芦笋去掉老根，切为5cm长，竖着方向再切一半。把刀豆去筋，切为5cm长。

3. 3.

   准备平底锅，锅盖子，漏网。漏网挂上洗涤盆。1/3勺食油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤2切好芦笋和刀豆放入锅里，炒90秒。水和盐放入锅里，盖盖子，等待1分钟，灭火。锅里的芦笋和刀豆倒漏网里。

4. 4.

   剩余的食油放入锅里，点中火，等待30秒。把步骤1牛肉放入锅里，炒至9成熟。把步骤3芦笋和刀豆放入锅里，炒1分钟。

5. 5.

   做好了，把步骤4菜装碟子就可以吃。