鱼香茄子煲
鱼香茄子煲的做法说明
鱼香茄子煲，绝对是人见人爱的一道家常美味，更是米饭杀手、超级下饭菜～
许多人并不陌生，是最受欢迎的经典菜之一，吃起来口感细腻，味道鲜美，却一点也不油腻，绝对是比肉肉还要吸引人有木有～
鱼香茄子煲的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
茄子切条
- 第3步.
然后泡水
- 第4步.
洗干净咸鱼
- 第5步.
切成粒
- 第6步.
用压蒜器制作蒜泥
- 第7步.
把青椒、红椒切条
- 第8步.
弄干净
- 第9步.
准备青椒碎、红椒碎、
- 第10步.
小辣椒段
- 第11步.
猪肉剁碎成末备用
- 第12步.
热锅多下些油，下蒜蓉、肉末煸炒香
- 第13步.
倒入豆瓣酱
- 第14步.
导入茄子条、盐、生抽、糖，大火翻炒至茄子软绵
- 第15步.
在砂锅底刷上一层油，倒入炒好的茄子，加入小辣椒段盖上，中火5分钟
- 第16步.
再开锅加入青椒碎、红椒碎，关火焖5分钟，马上开吃！
小贴士
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