抹茶蜜豆吐司

抹茶蜜豆吐司

抹茶蜜豆吐司的食材和调料

/牛奶90ml
细砂糖25克
抹茶粉10克
2克
黄油15克
酵母3克
蜜豆适量
高筋面粉180克

抹茶蜜豆吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油,蜜豆外,先液体的顺序放进面包机搅拌和面。

  2. 2.

    加入软化的黄油,彻底揉至扩展阶段,能出手膜

  3. 3.

    发酵至2倍大,取出面团按压排气

  4. 第4步.

    分成3等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15min

    抹茶蜜豆吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一个面团擀成长舌状,铺上蜜豆,卷好捏好封口。依次做好剩下的。

    抹茶蜜豆吐司的做法步骤 第5步
  6. 6.

    在模具里码好,继续2发,至8分满【烤箱发酵放热水】

  7. 7.

    选择烘培档【烤箱:上下火200℃预热,转180℃烤35-40min,记得加盖锡纸】

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