杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，蛋白分三次加入50克细砂糖，打至提尖纹路细腻为止

   
2. 第2步.

   蛋黄加入30克细糖打散，加入50ml牛奶打散，再加入50ml玉米油或者色拉油搅拌，用面粉筛加入面粉，搅拌至细腻无颗粒，最后分两次加入打发的蛋白，翻拌至细腻无颗粒

   
3. 第3步.

   最后倒入模具放入烤箱。烤箱预热160度中层烤25分钟

   
4. 第4步.

   完成