广式猪肠糕

广式猪肠糕的做法与步骤

1. 第1步.

   泡冬菇，处理好洗干净材料把它们切碎/剁碎。像上图那样分类好备用。

   
2. 第2步.

   热锅下油炒，先爆香腊肉，炒红萝卜，再放虾米和芹菜，最后放沙葛，葱，再下点盐调味。

   
3. 第3步.

   馅煮熟调味后关火趁热把猪肠粉在事先洗干净的砧板上/平面也行，打开铺平，用勺子勺一两勺馅料上去铺均匀，然后在一边用手卷紧，完成，趁热吃是最好吃的。

   
4. 4.

   卷好后可以用碟子放蒸架上蒸一两分钟吃也行。 (这步可以省略)