香甜乌米饭
香甜乌米饭的做法说明
爬山途中偶遇乌米叶(学名南烛叶)，于是对乌米饭跃跃欲试，采叶回家，请教师父。第一次做，除了煮饭时水放多了，自认还算成功，分享给众友得瑟得瑟。老司机们勿喷，有建议请留言，鼓励一下菜鸟。
香甜乌米饭的做法与步骤
- 第1步.
择去乌米叶中的硬枝和老叶，洗净。
- 第2步.
洌干后的乌米叶放在盆中用酒瓶底捣碎后，加入500克水，浸泡半小时，期间继续用手搓揉。
- 第3步.
用纱布滤去渣。
- 第4步.
糯米在乌米汁水浸泡8小时后，放在电饭煲中煮，可以加一些冰糖。注意注意，煮饭时汁水只要加到同米齐平就行，我就在这步上错了，水加太多，饭就有点烂了。
- 第5步.
把葡萄干和红枣切碎备用。
- 第6步.
煮好的乌米饭和葡萄干红枣拌匀。我的香甜乌米饭就成啦！
