卤鸡蛋

卤鸡蛋的做法说明
远在国外的我们,只有自己动手丰衣足食
卤鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
1.准备调料,如图

- 2.
2.鸡蛋煮熟,大火后10分钟(下次可以用啤酒代替白水煮)
- 3.
3.鸡蛋取出,淋冷水,去壳,划口子
- 第4步.
4.加水末过鸡蛋,下所有料,大火转小火熬半小时。中间自己尝尝卤水的味道,查漏补缺。

小贴士
1.日本卤蛋做法
日本酱油 6勺
mirin 2勺
糖 1小勺
木鱼花 半包

远在国外的我们,只有自己动手丰衣足食
1.准备调料,如图

2.鸡蛋煮熟,大火后10分钟(下次可以用啤酒代替白水煮)
3.鸡蛋取出,淋冷水,去壳,划口子
4.加水末过鸡蛋,下所有料,大火转小火熬半小时。中间自己尝尝卤水的味道,查漏补缺。

1.日本卤蛋做法
日本酱油 6勺
mirin 2勺
糖 1小勺
木鱼花 半包