可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡中翅洗干净滤干水，然后在正反两面用刀斜着划两刀，这样腌制时更容易入味。

2. 第2步.

   再放入葱段，姜片，八角，桂皮，两勺生抽，一勺料酒，一点点盐，腌制半个小时左右。

   
3. 第3步.

   先起锅烧开水，把腌制好的鸡中翅放入开水中，烫出血水，捞出沥干水份备用。

   
4. 第4步.

   再热锅，不用放油，用生姜擦锅底，防止粘锅。把鸡翅放锅内煎至两面金黄，（鸡翅多的话就）倒入一罐可乐，少的话半罐可乐就可以了，放两勺生抽，一勺料酒，小火煮至汤汁收干即可装盘。