照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   西兰花掰成小朵，用盐水浸泡半小时；胡萝卜切薄片；

2. 2.

   鸡腿去骨，刀背拍松，在用刀尖戳鸡肉（很多教程都是用牙签，我家没有😂）；

3. 3.

   西兰花、胡萝卜冷水下锅，煮沸后装盘；

4. 4.

   酱油3勺+糖1勺+蜂蜜2勺+料酒4勺+盐1勺+胡椒粉适量；腌制鸡腿半小时；

5. 5.

   倒适量油，将鸡腿放入，先煎鸡皮面，变黄后翻面，煎制过程中用锅铲按压鸡腿，防止鸡肉变紧，影响口感；

6. 6.

   将鸡肉捞出，放入蒜瓣，也可以加入洋葱等；再加入鸡腿，倒入酱料，加热水一杯，盖锅盖焖煮5分钟；

7. 第7步.

   最后收汁，我不太喜欢汁水只剩一丢丢，因为我菜很多需要蘸汁水。这道菜就大功告成啦，很简单吧！