干煸四季豆
干煸四季豆的做法与步骤
- 第1步.
四季豆手掰成段，过油
- 第2步.
炸至表面起气泡即可捞起
- 第3步.
盛起来备用
- 第4步.
姜切成姜丝
- 第5步.
大蒜头切碎
- 第6步.
辣椒切丝
- 第7步.
五花肉手剁肉末，不要太碎
- 第8步.
干辣椒3个
- 第9步.
青花椒少许
- 第10步.
锅里给少许油加干辣椒和花椒爆香
- 第11步.
再加入姜丝，蒜和青椒炒香
- 第12步.
然后加入肉末，继续炒
- 第13步.
炒香再加入生抽
- 第14步.
然后倒入炸好的四季豆，加入盐，味精，胡椒，少许的水，翻炒均匀，即可出锅！！
- 第15步.
一盘干煸四季豆完成，非常下饭！
小贴士
四季豆一定要炸到表皮起气泡！千万不能不炸熟透！！
