双色馒头
双色馒头的做法与步骤
- 第1步.
紫薯削皮切块蒸熟
- 第2步.
酵母粉用温水化开
- 第3步.
面粉250克，白糖15克，酵母粉水分出一半慢慢倒入面粉，边倒水边搅拌，搅成絮棉状
- 第4步.
揉成面团，盖保鲜袋放温暖处发酵，发酵至原来的两倍大，夏天一个小时就可以了！
- 第5步.
紫薯蒸好，加点水过滤出紫薯泥
- 第6步.
等紫薯泥凉了加入剩下的酵母粉水，搅拌均匀
- 第7步.
紫薯泥慢慢加入250克的面粉，搅成絮，再揉成面团
- 第8步.
发酵发酵～～～
- 第9步.
发酵好的面团～～～
- 第10步.
整型～～凉水下锅蒸10分钟，蒸好后过个三分钟在开锅❤️
- 第11步.
哒哒哒哒！✅
- 第12步.
咬一口居然边条纹^_^
