简单易做小餐包
简单易做小餐包的做法说明
在下也是第一次做，可见成功率很高了
简单易做小餐包的做法与步骤
- 第1步.
称好材料
- 第2步.
混合
- 第3步.
搅到一起
- 第4步.
重点：在板面上不停用手搓，用手掌向前推
- 第5步.
在面团搓的较饱满光滑后，加入黄油
- 第6步.
继续，搓，扯，拽，摔，揉
- 第7步.
哎，这就成膜了
- 第8步.
整理成团状，开始一发
- 第9步.
夏天好发酵
- 第10步.
按压，排气，我的面好像揉的不够好嘿嘿嘿
- 第11步.
称重均分
- 第12步.
捏圆，紧实一点
- 第13步.
15分钟后，压扁
- 第14步.
整形
- 第15步.
整形
- 第16步.
丑丑的
- 第17步.
卷起来
- 第18步.
最后发酵
- 第19步.
上火200，下火210，烤12分钟，上色后盖锡箔纸
- 第20步.
好嘞
小贴士
有不明白的可以留言
