宝宝肉松

宝宝肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   把瘦肉纵向切成条，放一片姜和柠檬去腥，加入适量水烧开，撇去血沫，或者用冷水冲洗几次

   
2. 第2步.

   把洗干净的肉条加入料理机蒸，如果家里没有料理机使用高压锅或者蒸锅都可以，蒸熟就可以

   
3. 第3步.

   肉丝撕的越细，后面打磨就越方便些

   
4. 第4步.

   把蒸好的肉条用擀面杖擀成肉片，这样方便撕成肉丝

   
5. 第5步.

   把撕好的肉丝加入炒锅里炒，注意用小火慢慢炒至半干

   
6. 第6步.

   炒半干的肉丝加入料理机加工更细腻，如果一次没有达到你满意的程度可以重复炒和打磨的步骤，如果你的料理机很锋利，要控制好打磨时间，不要打成肉粉哦

   
7. 第7步.

   打磨好的肉松放入密封盒，注意放凉之后放入冰箱冷冻保存，记得写好日期