吐司蛋饺

吐司蛋饺的做法与步骤

1. 第1步.

   准备的是全麦吐司

   
2. 第2步.

   切掉四边，擀薄

   
3. 第3步.

   牛肉切碎，鸡蛋切块，调入橄榄油，可根据自己口味是否加入鱼露，喜欢清淡的口味可不必加入。

   
4. 第4步.

   调好的馅料放入吐司中，如图不要放过多，否则会压不住。

   
5. 第5步.

   对半折一下用碗压边缘捏紧，这个做的多了就掌握技巧了，捏不紧也没有关系。

   
6. 第6步.

   刷上蛋液，入烤箱175度10-15分钟，变色即可，如果喜欢酥口的再调高温度。做好后携带也方便。