香辣牛肉炒胡萝卜
香辣牛肉炒胡萝卜的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜切薄片
- 第2步.
牛肉切薄片
- 第3步.
大葱斜切
- 第4步.
香菜（我自己种的出来的，哈哈哈哈哈，好自豪～）
- 第5步.
蒜切片
- 第6步.
姜切片
- 第7步.
准备干辣椒丁。我一般习惯用剪刀剪断，这样手也不会被辣到
- 第8步.
锅内油烧热，倒入蒜片，姜片
- 第9步.
加入辣椒翻炒
- 第10步.
加入胡萝卜片
- 第11步.
加水，没过一半食材。因为胡萝卜比较难熟，所以加水这个步骤要重复两三次，直到胡萝卜熟了，可以拿筷子夹一片起来试试
- 第12步.
腾出一半锅，加入牛肉片，炒至牛肉变色
- 第13步.
变色后，混合均匀翻炒，并加入大葱
- 第14步.
加入盐，孜然粉，胡椒粉
- 第15步.
最后加入香菜，就可以出锅啦！
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