红烧茄子

红烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子适量

   
2. 第2步.

   切成滚刀块

   
3. 第3步.

   三勺放盐攥一下水，拌匀静置十分钟待用

   
4. 第4步.

   蒜切末

   
5. 第5步.

   盐一勺。糖一勺(糖忘拍了)

   
6. 第6步.

   酱油一勺

   
7. 第7步.

   水一碗

   
8. 第8步.

   锅中倒入适量的油

   
9. 第9步.

   放入茄子炒至微黄

   
10. 第10步.

    最后放入调好的料汁，盖锅盖炖十分钟

    
11. 第11步.

    出锅