罗宋汤

罗宋汤的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切丁（2cm），洋葱，胡萝卜，西芹切丁（1cm），大蒜切片

2. 2.

   牛腩放入冷水锅，烧开后撇去浮沫，继续煮40mins，捞出待用

3. 3.

   大火油烧7成热，炒牛肉丁，加番茄酱，加洋葱，蒜和香叶，超香后加胡萝卜丁西芹丁炒2分钟，加适量水

4. 4.

   大火烧开后，转小火炖煮20mins至牛腩软烂，加入盐和胡椒粉。