鸡蛋肉末羹
鸡蛋肉末羹的做法说明
蛋羹软嫩细滑，肉末鲜香浓郁，营养美味的鸡蛋肉末羹最适合宝宝食用
鸡蛋肉末羹的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
猪肉末用刀剁成细末，剁好的肉末里加入生粉2g
- 第3步.
鸡蛋磕入碗中，加入1g盐打散
- 第4步.
加入温水200g,搅拌均匀
- 第5步.
用筛子过滤，去除浮沫和杂质，这样蛋羹会很细腻
- 第6步.
处理好的蛋液倒入容器，包上耐热保鲜膜
- 第7步.
电蒸炉设置蒸汽温度100℃，15分钟
- 第8步.
预热完成后放入蛋液，蒸15分钟
- 第9步.
香葱洗净后，分葱叶和葱白切碎，锅内加入少许油后，开小火，放入葱白
- 第10步.
慢慢煸香，放入肉末
- 第11步.
煸炒至变色，加入生抽10g，翻炒入味
- 第12步.
出锅前撒上葱花
- 第13步.
肉末连汤同汁一起浇在蒸好的蛋羹上即可
- 第14步.
成品
小贴士
不要蒸太久，会影响口感哦！
