紫薯红枣发糕

紫薯红枣发糕

紫薯红枣发糕的做法说明

紫薯配红枣很是美味呢,泡打粉和白砂糖都是选加,这款发糕适合14+宝宝

紫薯红枣发糕的食材和调料

紫薯50g
红枣8颗
面粉170克
酵母3克
泡打粉3克
白砂30克
6寸模具一个

紫薯红枣发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    紫薯红枣发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉加入紫薯泥,倒入适量40度温水,搅拌至无颗粒,加入酵母,泡打粉,白砂糖,搅拌均匀

    紫薯红枣发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入6寸模具中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大

    紫薯红枣发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好的面糊比发酵前大了一倍,上面还有小孔,现在天气热,40分钟就发酵好了,不能发酵过度哦

    紫薯红枣发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大枣洗净

    紫薯红枣发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切成小块,撒在面糊上,冷水上锅,中火。水开,蒸30分钟,关火焖3分钟,放凉,脱模

    紫薯红枣发糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蒸好的发糕,有大枣的香甜,还非常有营养。特别适合宝宝吃

    紫薯红枣发糕的做法步骤 第7步

小贴士

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