生酮芝士肉丸蛋糕

生酮芝士肉丸蛋糕的食材和调料

材料一
亚麻籽粉	25g
大豆面粉or杏仁粉	75g
椰子油	15g
小苏打	4g
泡打粉	1g
盐	2g
水	适量面糊黏连不干
蛋白	3个
材料二
鸡胸肉泥(可替换成任意肉泥)	130g
玉米粒	依据个人喜好可不加
芝士碎	依据个人喜好
香肠	1根
酱油盐味精	调味用适量

生酮芝士肉丸蛋糕的做法与步骤

第1步.
.
第2步.
.

小贴士

蛋白打发
椰子油加热融化
把材料一所有材料混合

鸡胸肉加酱油盐调味后与材料二中除香肠外其他混合均匀
香肠切小块(我这配方一共是8个，所以香肠切8份)
把鸡胸肉揉成丸包入香肠

做好的鸡胸肉丸锅里煎熟

将面糊倒入模具中三分之一杯的程度，放入肉丸，再加入面糊，大概3/4的量

烤箱中层预热180° 烤30分钟，美味的肉丸蛋糕出炉
趁热吃还有肉汁，芝士加的多还可以拉丝，超级棒！

配方是8个的量，估算了一下平均一个热量80kcal，碳水一个2.7，完全没有负担，小酮人儿的福音！