最简单的全麦面包
最简单的全麦面包的做法与步骤
- 1.
将除黄油外所有材料混合在一起，揉成面团。
- 2.
揉好面团后加入切成小条的黄油，揉在一起。
- 3.
锅中加入少量温水，将盛有面团的盆放入锅中发酵1小时
- 第4步.
取出排气，继续放入锅中，发酵30分钟。
- 第5步.
揉出形状，烤箱设定发酵模式，发酵30分钟。（若无发酵模式，设置温度40℃）
- 第6步.
发酵好后，取出面团，洒上面粉或燕麦。
- 7.
烤箱预热十分钟，上管170℃，下管180℃，40分钟。
- 第8步.
考好出炉
小贴士
若想面包上色颜色浅一些，可在烤20分钟后在面包上盖一张铝箔纸。
