蒜香茄子

蒜香茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切长条上锅蒸熟

   
2. 第2步.

   蒸到筷子能轻松插入即可

   
3. 第3步.

   切好肉沫，蒜蓉，蒜要多点，我放了一整个蒜

   
4. 第4步.

   热油锅放蒜，油尽量多放些。

   
5. 第5步.

   蒜蓉炒黄后加少许盐继续翻炒入肉沫辣椒

   
6. 第6步.

   肉沫辣椒炒香后放蚝油，生抽继续翻炒，翻炒均匀后入茄子

   
7. 第7步.

   茄子和肉沫加入十三香翻炒均匀，盖上锅盖焖一小会入个味，最后加入葱花即可出锅

   
8. 第8步.

   出锅了就是这个样子的啦。