泡芙

泡芙

泡芙的食材和调料

中筋粉250克
200克
400克
鸡蛋4个

泡芙的做法与步骤

  1. 1.

    油水混和加热至100℃,加入过筛面粉,搅拌均匀

  2. 第2步.

    烫面里面加鸡蛋,搅打至光滑细腻,装入裱花袋中

    泡芙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    挤入烤盘中,上面放入预先调制的脆皮面团

    泡芙的做法步骤 第3步
  4. 4.

    放入烤箱高温烤制

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