桃花酥

桃花酥的做法与步骤

1. 第1步.

   水油皮： 混合所有水油皮材料，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟

   
2. 2.

   油酥皮 混合所有酥皮材料，盖上保鲜膜醒30分钟

3. 3.

   水油皮、油酥皮平均分成等份揉圆，盖上保鲜膜。

4. 4.

   各取一份水油皮（外）和油酥皮（内），水油皮将油酥皮收口朝下包住，同样方法做完其他的。

5. 第5步.

   将混合好的水油皮➕油酥皮擀开，并由下往上卷，盖上保鲜膜醒20分钟，之后再擀开，再卷起来，继续边醒边二次擀开剩下的。

   
6. 第6步.

   取一个，用食指中间压一下，然后两边就会往上翻。

   
7. 第7步.

   用手掌压平压圆，将滚圆的豆沙包起来，尽量不要弄破皮，收口要捏紧并朝下。

   
8. 第8步.

   用手掌掌心摁扁，注意使劲的力度，不要太扁。

   
9. 第9步.

   用小刀切出五片花瓣，捏出花瓣形状，用刀割出花蕊，花心点蛋黄液➕芝麻

   
10. 第10步.

    烤箱预热10分钟200度 入烤箱170度30分钟

    
11. 第11步.

    人间四月芳菲尽， 山寺桃花始盛开。