黄油咖喱鸡

黄油咖喱鸡

黄油咖喱鸡的做法说明

此配方来自绵羊料理(谢谢绵羊料理，如果介意的话请留言)。刷视频时刷到的，尝试了之后真的很喜欢，为了让广大吃货们可以吃到，所以就po上来了。😝😝
配方是3人份的量
葫芦巴叶跟玛沙拉粉不能替换哦！某宝都有卖的呦。

黄油咖喱鸡的食材和调料

A组
去骨鸡腿肉	2只
生姜	1块
大蒜	2瓣
黄油	5g
食用油	1大勺
辣椒粉	半大勺
盐	半大勺
B组
淡奶油	100ml
黄油	60ml
酸奶	1大勺
盐	半大勺
葫芦巴叶	1大勺
玛沙拉粉	半大勺
糖	1小勺
腰果	10g
洋葱	半个
番茄	2个

黄油咖喱鸡的做法与步骤

第1步.
请各位亲不要替换😊😊
第2步.
准备A.B组材料
第3步.
姜去皮擦成泥，大蒜压泥，混合均匀。去骨鸡腿肉洗净切成合口大小，用厨房纸吸干水分，加入1/2姜蒜泥，辣椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
第4步.
番茄用开水烫2分钟，去皮，切成任意形状。洋葱切成任意形状(因为后面会打碎，所以不用在乎形状😏)
第5步.
锅烧热加入食用油与黄油，等黄油融化，加入鸡腿肉炒制变色，捞出备用。
第6步.
用锅内剩余的油炒香剩下的1/2姜蒜泥。将洋葱加入锅内炒软，再加入番茄，100ml热水，葫芦巴叶，玛沙拉粉，盐，腰果，煮至番茄变软。
第7步.
加入糖，黄油，淡奶油(接受不了淡奶油的也可以不加)
第8步.
接下来用料理棒打成泡沫。把鸡腿肉和酸奶放进去，盖起锅盖中小火煮15分钟。
第9步.
超浓郁的黄油咖喱鸡就做好了

小贴士

想要加土豆跟胡萝卜的，可以把它们焯水至7成熟，等到加鸡腿肉时把土豆跟胡萝卜一起加进去，煮10-15分钟。

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