疙瘩汤
疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
番茄洗净切丁备用
- 第2步.
鸡蛋打散
- 第3步.
油麦菜切稍微小些，我用手折的有些长了.
- 第4步.
口蘑切片
- 第5步.
香菜葱花备用
- 第6步.
锅内倒油，微热加葱花爆香
- 第7步.
加蕃茄丁翻炒，为了多出汁，可加少许盐，汤的颜色会漂亮
- 第8步.
口蘑片下锅炒软
- 第9步.
加水800ml
- 第10步.
面粉分多次少量加水搅拌成小面疙瘩，（根据个人喜好，可大可小，朋友喜欢吃大面疙瘩）水开后把面疙瘩倒入锅中
- 第11步.
加入青菜，飞入鸡蛋花，大开后加葱花香菜，盐和少许鸡精，关火滴2滴香油，出锅
- 第12步.
开胃热乎的一碗疙瘩汤就在面前了，我喜欢再加点醋
