日式渍蛋

日式渍蛋

日式渍蛋的食材和调料

鸡蛋4个
日式酱油150ml
味啉150ml
450ml
木鱼花1把

日式渍蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    酱油:味啉:水加一把木鱼花 1:1:3 烧开冷却备用

    日式渍蛋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    小鸡蛋煮11分钟,大鸡蛋12分钟,迅速放入冰水冷却

小贴士

酱汁可分为2份,1份熟蛋,1份生蛋

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