小火焖魔芋

小火焖魔芋的做法与步骤

1. 1.

   1、猪头肉切成薄丁，加油煸炒，炸出油。

2. 2.

   2、加入泡椒、剁椒、蒜瓣、生姜，先爆香，加入切成薄片或条状的魔芋一起翻炒。

3. 3.

   3、入调料盐，鸡精，糖，蚝油，沙茶酱，（能吃辣的，再加些自制的辣椒酱），加入高汤，小火焖入味。

4. 4.

   4、加蒜苗翻炒出锅。