柠檬曲奇
柠檬曲奇的做法说明
纯粹柠檬买多了消耗不完，所以尝试一下做曲奇，曲奇入口清香，继续嚼就吃到少许酸味，吃腻了只有黄油味的曲奇可以尝试下。
此款曲奇我只用了蛋黄，剩下的蛋白可以打散，混着牛奶，炖了。
柠檬汁用了半个，剩下半个可以熬点糖浆，冲上，加点冰，就变成柠檬饮了
柠檬曲奇的做法与步骤
- 1.
柠檬汁+皮屑+砂糖+蛋黄混合均匀
- 2.
黄油室温软化，打发，再分次倒入步骤柠檬液，继续打发，直到光滑。每次要混合均匀再倒入柠檬液。打发是关键，否则难裱花
- 3.
倒入过筛的面粉奶粉，加入盐，拌匀
- 4.
放入裱花袋，成型。
- 5.
提前预热烤箱180度，10分钟后下管调节到150度，再烤10分钟。温度按各自烤箱脾气调节
- 第6步.
出炉，放凉后非常酥松
- 第7步.
放凉后密封保存
