干锅虾

干锅虾的做法与步骤

1. 第1步.

   1.用生抽、姜（3片）放入大虾中，腌制5分钟。 2.往锅里倒入油，将黄瓜、藕、折耳根煎至七分熟，捞起盛入盘中。 3.再将大虾放入锅里煎至变色即可。 4.锅里放入少许油，将姜、蒜放入，炒出香味后加入干锅底料，继续小火翻炒，至香味浓郁。最后倒入之前的蔬菜和虾翻炒即可。 5.装盘后均匀撒上花椒粉、芝麻、香菜。