苦瓜炒酸菜

苦瓜炒酸菜

苦瓜炒酸菜的做法说明

苦瓜炒酸菜,从外婆家学来,相当下饭

苦瓜炒酸菜的食材和调料

苦瓜1根
酸青菜1块
二筋条2个
花椒适量
一瓣

苦瓜炒酸菜的做法与步骤

  1. 1.

    苦瓜切开,去瓢,切到切片,酸青菜切小块,大蒜切片备用

  2. 2.

    锅中倒入适量油,加入花椒爆香,加入辣椒、蒜片,炒一下

  3. 3.

    倒入苦瓜,大火翻炒,可加少量水,直到有一点软,倒入酸菜,翻炒,看情况加盐

小贴士

苦瓜炒软一点,不那么苦

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