榨菜肉丝面
榨菜肉丝面的做法与步骤
- 第1步.
热油爆香葱姜丝。
- 第2步.
炒散肉丝。
- 第3步.
下榨菜丝炒匀。
- 第4步.
加水，煮开后再煮10分钟左右。 ——重要—— 然后把清汤倒出来备用。
- 第5步.
锅中剩下榨菜肉丝，继续炒。
- 第6步.
加点酱油，蚝油，香油。
- 第7步.
炒干后即可。
- 第8步.
煮好面条，沥干水分盛入碗中。
- 第9步.
浇入之前的榨菜肉丝清汤。
- 第10步.
盖上炒好的榨菜肉丝，葱花香菜。
- 第11步.
依据个人口味可以加辣椒油，韭菜花，胡椒粉，芝麻，醋等。
- 第12步.
这样二次加工榨菜肉丝不会水水腥腥的。
