棋格子饭团
棋格子饭团的做法说明
阳光明媚的周末，跟小伙伴们约食了饭团。冰箱里常见的食材也能变得不一样！之前看到过这个棋格子的编法觉得好难，但其实上手之后发现其实真的很简单！下面就把详细的做法po在下面👇啦
棋格子饭团的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：黄瓜半根、拌饭料一袋、鸡蛋两颗、糙米饭
- 第2步.
鸡蛋之保留蛋黄，打散入碗中，搅拌均匀后，过筛两遍（这样可以保证煎出来的蛋饼光滑）。锅中放一层薄薄的油，倒入蛋液，小火煎至表层凝固（不用翻面）
- 第3步.
拌饭料放在米饭上，搅拌均匀。
- 第4步.
在手中团成一个小圆球。
- 第5步.
摊好的蛋皮切长条，黄瓜用刮皮器刮成薄片，一分为二。
- 第6步.
盘子上盖上一层保鲜膜，先摆上蛋饼条。
- 第7步.
如图一次穿插黄瓜条
- 第8步.
一上一下穿好。
- 第9步.
放上饭团
- 第10步.
用保鲜膜给助力，捏成一个圆球，固定5分钟。
- 第11步.
取下保鲜膜，棋格子饭团就完成啦！
小贴士
蛋皮要多过筛两次，这样煎出来的蛋皮才会光滑。
除了黄瓜片，也可以用火腿片代替，粉粉嫩嫩的好可爱！
如果没有拌饭料也没关系，可以用紫菜碎、熟芝麻代替。
