懒人美味鲨鱼皮羹
懒人美味鲨鱼皮羹的食材和调料
| 材料一 | |
| 鲨鱼皮（已泡发好的） | 半斤 |
| 凤爪 | 5只 |
| 干虾米 | 若干 |
| 干贝 | 若干 |
| 蚝油/鲍鱼汁 | 2勺 |
| 香菇（切丝） | 6-8朵 |
| 老抽 | 3勺 |
| 盐 | 依个人口味 |
| 鸡精（可不下，因为够鲜美了） | 适量 |
| 姜（切丝） | 2片 |
| 材料二 | |
| 玉米淀粉/生粉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜片 | 3-4瓣 |
| 陈醋（可不下） | 依个人口味 |
懒人美味鲨鱼皮羹的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料一的材料全部放入高压锅，加水（高汤）盖过食材多一点点就可以了，图中忘记把干虾米和干贝拍进去了……如果大火煮15分钟左右后，转小火煮5-8分钟即可
- 第2步.
出锅后加入香菜及蒜片，勾芡即可出锅食用
