茄子鸡蛋水饺
茄子鸡蛋水饺的做法说明
听妈妈说，茄子馅的水饺很香很美味，今天就试着做一做。
茄子鸡蛋水饺的做法与步骤
- 第1步.
准备饺子馅的食材：红薯粉、茄子、鸡蛋
- 第2步.
茄子削皮备用
- 第3步.
茄子先切片，然后切丝，然后切成丁。
- 第4步.
水烧开，红薯粉泡五分钟，捞出来，用冷水冲一下。
- 第5步.
红薯粉切碎
- 第6步.
锅里热油，炒茄子。
- 第7步.
茄子爆炒鸡蛋
- 第8步.
红薯粉、茄子、葱姜、盐，用芝麻油搅拌均匀，香气扑鼻的茄子鸡蛋饺子馅完成啦！
- 第9步.
和面，揉成光滑面团。
- 第10步.
切成大小均匀的小面快
- 第11步.
擀面皮
- 第12步.
饺子包好啦，坐等下锅。
- 第13步.
香喷喷的饺子出锅喽
