三杯鸡
三杯鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备葱姜蒜，姜切片葱切段，蒜整只
- 第2步.
鸡肉洗净，冷水下锅。焯熟，去油去血沫
- 第3步.
调汁：🔟勺料酒，2⃣️勺生抽，3⃣️勺酱油，1.5勺白糖，1⃣️勺香油。调匀备用
- 第4步.
葱姜蒜下电压力锅，平铺在底面
- 第5步.
加入洗净滤水的鸡肉
- 第6步.
浇上调汁
- 第7步.
大约加热二十分钟
- 第8步.
出锅前切一点洋葱丝，把锅底剩余的汤汁再浇淋到鸡肉上。
小贴士
看菜谱一般都有九层塔，并且用砂锅炖，这几个条件不具备的情况下，电压力锅做出来没有那么干，但是味道还是有几分的
