猪皮冻

猪皮冻

猪皮冻的食材和调料

猪皮750克
八角4个
一小块
白酒一小勺
少量克
新鲜花椒叶2片
香果2个

猪皮冻的做法与步骤

  1. 第1步.

    左边的是买肉哪里烧的,又边的是自己家用柴🔥烧的。

    猪皮冻的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗干净放姜片除水5至10分钟

    猪皮冻的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切丝备用,锅里加准备好的调料煮8个小时,4个小时时加少量盐

    猪皮冻的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熬好后冰水冷却,分装入冰箱

    猪皮冻的做法步骤 第4步

小贴士

放姜可以去除猪皮的毛腥味

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