鸡米花
鸡米花的做法说明
热爱KFC鸡米花，并尝试自己动手！
鸡米花的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡腿
- 第2步.
用剪刀去掉骨头
- 第3步.
骨头放入冰箱冷冻，下次用来煮汤增鲜
- 第4步.
鸡腿肉切成小块
- 第5步.
鸡腿丁放在一个大碗里
- 第6步.
姜切丁
- 第7步.
蒜切丁
- 第8步.
红辣椒切碎
- 第9步.
在鸡腿丁中一起加入姜蒜盐
- 第10步.
再加入辣椒碎、生抽、老抽、料酒，静置腌制2小时
- 第11步.
准备给鸡腿丁裹脆皮
- 第12步.
鸡腿丁依次在面粉➡️蛋液➡️面包糠中滚一下，使鸡腿丁上均匀包裹面包糠
- 第13步.
锅中倒入色拉油，加热至约160度，标准可以用筷子头在油锅中试一下，筷头冒小气泡即可，把鸡腿丁放入油锅中炸至金黄即可出锅
- 第14步.
成品
